欧包

用料

中筋面粉: 500g，干酵母: 5g，盐: 10g，水: 320g，橄榄油腻: 30g，白糖: 20g，种子坚果等: 80-100g

做法

1. 把所有食材混在一起用机器或手揉成面团，不需要揉出手套膜，只揉到扩展阶段就可以，也就和揉馒头差不多时间，我用机器揉了十分钟，手揉也只需要揉十分钟就可以。
2. 这款超简单的欧包还是用普通中筋面粉做，如果家里有高筋面粉可以换成高筋面粉，这款欧包最不容易失败就是感觉水多了可以加点面粉，如果面粉多了可以加点水调整非常方便。这个配方里500克面粉加了320克水感觉有点少，还可以再加10克，面团越软吃起来的口感越好，每个品牌的面粉吸水率都不一样，大家按这个配方和面，自己感受软硬度后做适当调整。
3. 要想发酵快就多加5克干酵母，我家酵母粉不多了所以就放了5克，还有可以适当减少盐量。
4. 烤箱预热190摄氏度/375华氏度烤35-40分钟。
5. 吃不完就切成片装到袋子里密封好，放冰箱冷冻室可以保存一个月，想吃的时候拿出来不用解冻，放到烤面包机里烤烤就好，真的是非常方便。